Valli occitane

Le Valli Occitane piemontesi con la loro bellezza selvaggia, conservano tradizioni millenarie di una popolazione fiera e orgogliosa. Un territorio in cui si tramandano da secoli una lingua antica e una cultura che resiste al passare del tempo, con la sua musica, il suo folclore e la sua storia gloriosa. L’enogastronomia delle Valli Occitane rispecchia il profondo rapporto delle popolazioni locali con la natura e la tradizione montanara, proponendo solo sapori semplici, ma ricchi di profumi e erbe aromatiche.