Questo fine settimana, il pittoresco borgo di Chiusa di San Michele, ai piedi della Sacra di San Michele, ospita la tradizionale Sagra delle Paste di Meliga, conosciuta come Gusto di Meliga. L’evento, che rientra nella rassegna Gusto Valsusa, celebra la cultura, la gastronomia e le tradizioni locali, con il celebre “Pan ëd Melia” al centro della manifestazione.
Il Pan ëd Melia: Un Simbolo della Tradizione
Il “Pan ëd Melia” è un pane dolce tipico di Chiusa di San Michele, realizzato con farina di mais, latte, zucchero, uva passa e semi di finocchio. Questo prodotto artigianale, registrato con il marchio “Pan ëd melia dla Ciusa”, rappresenta un legame profondo con la storia e la cultura del territorio.
Programma del Fine Settimana
Sabato 20 settembre 2025
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16:30 – Giochi per bambini a cura della Croce Rossa Valsusina
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18:00 – Aperitivo Spritz + Degustazione tipica
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20:00 – Cena con Street Food e Polenta alla piastra
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21:00 – Concerto: Music Storm
Domenica 21 settembre 2025
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10:00 – Mostra mercato dei prodotti tipici del “Pan ëd Melia”, artigianato locale, bancarelle e stand gastronomici
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11:00 – Sgranatura della meliga con macchinari d’epoca
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14:00 – Giochi per bambini e mercatino dei bimbi
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15:00 – Esposizioni e mostre
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16:00 – Musica live ed esibizioni
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18:30 – Polenta in piazza
La Sagra delle Paste di Meliga è un’opportunità unica per immergersi nelle tradizioni culinarie e culturali della Val di Susa. Non perdere l’occasione di assaporare il “Pan ëd Melia” e scoprire le eccellenze del territorio.
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