AgriMacelleria Cascina Capello
Una storia di oltre 60 anni
Cascina Capello vanta più di sessant’anni di storia, incarnando l’evoluzione del mondo agroalimentare piemontese. Fondata nel 1959, la famiglia Capello acquisì la stalla e i terreni situati tra Villanova d’Asti e Montafia. Da una semplice stalla con allevamento, l’azienda si è trasformata in un’impresa che combina metodi di allevamento sostenibile con l’innovazione per offrire prodotti di alta qualità alla propria clientela.
Antonio Capello è il fondatore dell’Agrimacelleria di Villanova d’Asti, una macelleria che include un ampio spazio per grigliate. Questo spazio è ideale per famiglie con bambini e animali domestici, nonché per gruppi di amici, offrendo un’oasi di tranquillità in campagna, lontano dai centri urbani e immerso nella natura. Il progetto è nato dal successo delle carni di Cascina Capello, apprezzate in numerose manifestazioni alimentari piemontesi, tra cui la Fiera del Peperone di Carmagnola, l’Elogio della Bionda di Villanova d’Asti, il Salone del Gusto di Torino e Degustibus, la fiera enogastronomica di Cuneo.
La crescita dell’azienda, evidenziata anche dall’apertura di due hamburgherie, l’Agrigrill a Riva presso Chieri e a Chieri, non ha mai compromesso il benessere degli animali. Cascina Capello ha sempre scelto di mantenere l’intera filiera produttiva in casa, passando dal concetto di “stalla” a quello di allevamento in semibrado. Gli animali, infatti, sono allevati in semi-libertà su un terreno di circa diecimila ettari. La vecchia stalla è stata trasformata in una sala parto moderna, assicurando il massimo benessere agli animali.
Area Attrezzata per Grigliate
L’Agrimacelleria Cascina Capello di Villanova d’Asti (strada Provinciale per Montafia 26) offre un’ampia area attrezzata per grigliate all’aperto. Situata tra Asti e Torino, la nostra azienda agricola, con una lunga tradizione, permette di trascorrere una giornata o una serata immersi nel verde e nella natura. L’area è perfetta per famiglie e amici, con spazi sicuri per gli animali domestici, giochi per i bambini, docce su prato, servizi igienici e un ampio parcheggio. Sono disponibili centotrenta postazioni, ciascuna dotata di tavoli, barbecue, griglia, ombrellone e panche. La carne fresca e di prima qualità può essere acquistata direttamente nell’agrimacelleria e gustata subito insieme a del buon vino e ortaggi freschi.
Non ti preoccupare… per la tua grigliata trovi tutto il necessario:
Carne e Verdure
La migliore qualità appena macellata.
Barbecue e Griglia
130 postazioni con barbecue e griglie.
Panche e Ombrelloni
Ogni postazione dispone di ombrelloni e panche.
Utensili e carbonella
Non devi pensare a niente, solo a divertirti e stare in compagnia.
Ampia Varietà di Carni Proposte
La regina delle carni proposte dall’Agrimacelleria Cascina Capello è la carne di fassone, rinomata a livello mondiale per il suo sapore, le proprietà organolettiche e l’alta qualità. Oltre a questa, offriamo carne di gallina bionda di Villanova d’Asti e Crivelle, costine di maiale nostrano, braciole, salsicce e spiedini. La nostra varietà di salumi include il salame di coscia di suino (prosciutto insaccato), il salame di giura (vitella di quattro o cinque anni), lombata di nostrano (lombata dei Savi), coppa di scropa e salami al Freisa.
Presso la macelleria è possibile acquistare anche ortaggi da grigliare, vini locali come Freisa e Barbera, pregiati vini D.O.C. e D.O.C.G., una vasta scelta di salumi e affettati di qualità, prosciutti, spezie varie, e specialità piemontesi come l’antipasto piemontese, peperoni al tonno, “bagnet rus”, “sügu d’la madama piemonteisa” ideale per le scaloppine e le pesche di nonna Luigina con amaretto, cacao e marsala.
