Il Piemonte si prepara a celebrare il meglio della sua tradizione casearia con una serie di eventi che coinvolgeranno appassionati e curiosi in un viaggio sensoriale tra sapori autentici, storie di montagna e innovazioni gastronomiche. Ecco le principali fiere e sagre a tema formaggi da non perdere:
🧀 Cheese 2025 – Bra (CN)
đź“… Date: 19-22 settembre 2025
đź“Ť Location: Centro storico di Bra
Organizzato da Slow Food e dal Comune di Bra, Cheese è il piĂą grande evento internazionale dedicato ai formaggi a latte crudo. La 15ÂŞ edizione, intitolata “C’è un mondo intorno”, vedrĂ la partecipazione di oltre 500 produttori italiani e internazionali, offrendo degustazioni, conferenze e attivitĂ per adulti e bambini. Un’occasione unica per scoprire la biodiversitĂ lattiero-casearia e sostenere la produzione artigianale locale.
🧀 Sagra del Tomino – Rivalta di Torino (TO)
đź“… Date: 19-21 settembre 2025
đź“Ť Location: Centro storico di Rivalta di Torino
La 37ÂŞ edizione della Sagra del Tomino celebra uno dei formaggi piĂą amati del Piemonte. Il programma include degustazioni, laboratori per bambini, musica dal vivo e una cena itinerante a base di tomino e altre specialitĂ locali. Un evento che unisce gastronomia, cultura e tradizione.
🧀 Fiera del Plaisentif – Perosa Argentina (TO)
đź“… Date: 19-21 settembre 2025
đź“Ť Location: Centro storico di Perosa Argentina
La Fiera del Plaisentif celebra il formaggio delle valli alpine, prodotto con latte crudo e stagionato in alpeggio. Durante l’evento, sarĂ possibile degustare il Plaisentif e scoprire le tradizioni casearie locali attraverso rievocazioni storiche, mercatini e attivitĂ per tutta la famiglia.
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