32ª Sagra Regionale del Ciapinabò di Carignano: oggi e domani due giorni di gusto, tradizione e divertimento

Programma completo dei due giorni

Sabato 11 ottobre

• ore 10:00: apertura stand commerciali, enogastronomici e artigianali; apertura mostra “passato, presente e futuro della tradizione del Carnevale” a Villa Bona.

• ore 10:30: laboratorio “Ca’ Ciapin” per bambini (a cura di Oltre Aps).

• ore 11:00: sistemazione dei bovini per la XX Mostra di Bovini Razza Frisona (piazza Savoia); degustazioni di piatti a base di ciapinabò in piazza Liberazione.

• ore 12:30: pranzo a tema Ciapinabò (piazza San Giovanni).

• ore 15:00: inaugurazione ufficiale della sagra a Cà Ciapin, ShowCooking “Ricette a più mani” con chef e produttori locali, con la partecipazione dello chef stellato Christian Milone.

• ore 17:00: esibizione degli allievi della Let’s Dance Academy (piazza Liberazione).

• ore 18:00: talk “Il Gusto della Tavola” a Cà Ciapin.

• ore 19:00: dj set + AperiCiapin e apertura Isola del Gusto.

• ore 20:30–23:00: sfilate di moda e serata latina con Dj Dani.

Domenica 12 ottobre

• ore 9:00: apertura stand, mercato ambulante, apertura Isola del Gusto.

• ore 9:30–11:00: XX Mostra Locale Bovini Razza Frisona, laboratori e attività per bambini.

• ore 10:30: degustazioni di ciapinabò e bagna caôda; apertura “Carignano in Bricks” al Palazzo Comunale.

• ore 11:30: laboratorio del gusto “Apericiapinabò” a Cà Ciapin.

• ore 12:30: pranzo a tema Ciapinabò e piatti della tradizione piemontese.

• ore 14:00–16:00: show cooking, scuola di cucina “Il Ciapinabò, ricette tra sapori e tradizione”, ginnastica e danza ritmica con esibizioni degli atleti locali.

• ore 16:00: transumanza delle mandrie lungo le vie cittadine, premiazione delle vacche e mungitura dimostrativa.

• ore 18:30–20:00: spettacoli di danza e letture di racconti per bambini.

«Il ciapinabò è un simbolo della nostra tradizione agricola e culinaria – dichiara il Sindaco di Carignano –. Vi invitiamo a vivere due giorni di festa, sapori e cultura, per riscoprire insieme i valori del nostro territorio».

L’ingresso è libero e la manifestazione si svolge anche in caso di maltempo grazie alle aree coperte predisposte.

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