Dal 1 al 3 maggio 2026 Scalenghe (TO) si trasforma nel cuore pulsante della filiera lattiero-casearia piemontese con la sesta edizione di LatteforMaggio, la grande fiera dedicata al latte e ai suoi derivati.
L’evento, inserito nel contesto della festa patronale, celebra uno dei settori più rappresentativi del territorio attraverso un ricco programma di attività che unisce enogastronomia, cultura rurale e intrattenimento. Per tre giorni il paese diventa un vero e proprio percorso esperienziale dedicato alla scoperta del mondo agricolo e caseario, con degustazioni di formaggi, street food, dimostrazioni di caseificazione e mungitura, oltre a pranzi e cene nella tensostruttura allestita in piazza Santa Caterina.
Accanto all’offerta gastronomica, la manifestazione propone anche visite in cascina, esposizioni di animali e macchine agricole, rievocazioni tradizionali e momenti culturali e musicali, trasformando Scalenghe in un evento diffuso per tutte le età.
Il progetto nasce con l’obiettivo di valorizzare la filiera corta e il lavoro degli allevatori locali, in un territorio in cui la produzione di latte rappresenta un pilastro economico e identitario, con oltre 234.000 quintali prodotti ogni anno e più di 3.000 bovine in lattazione.
LatteforMaggio si conferma così non solo una fiera, ma un’esperienza collettiva che unisce comunità, produttori e visitatori attorno al valore del cibo, della tradizione e della sostenibilità del territorio.
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