NERO SUBLIME: il tartufo nero si fa festival. E che festival! 20, 21, 22 giugno 2025 a Castagnole delle Lanze

Preparate i sensi: a Castagnole delle Lanze arriva “Nero Sublime – Il Festival Immersivo del Tartufo Nero”, la prima fiera dedicata al Tartufo Nero Estivo in provincia di Asti.
Dal 20 al 22 giugno, tra le colline Patrimonio UNESCO delle Langhe e del Monferrato, va in scena un evento che va oltre la fiera classica: qui si celebra un tesoro della terra ancora poco raccontato, in un’esperienza sensoriale, culturale e gustativa tutta da vivere.

Cos’ha di speciale?

• È nuovo, perché il tartufo nero estivo non ha ancora avuto il palcoscenico che merita.
• È immersivo, perché coinvolge tutti i sensi con showcooking, cene stellate, passeggiate aromatiche e ricerca del tartufo con i trifolao.
• È popolare, perché parla a tutti: curiosi, buongustai, famiglie, turisti, wine lovers e sognatori dei borghi.

“Questa non è solo una fiera, è un progetto culturale e territoriale” – dice il Sindaco Carlo Mancuso – “Un’occasione per scoprire Castagnole con occhi nuovi, raccontare il nostro tartufo nero e celebrare la nostra identità contadina con orgoglio e bellezza.”

3 giorni tra eccellenze, incontri, gusto e magia

🥂 Inaugurazione sabato 21 giugno alle 17:00, con brindisi ufficiale nel cuore del paese e il conferimento del titolo di padrino della manifestazione a Gianluca Renzi, chef stellato de Le Cattedrali Relais.

I GRANDI APPUNTAMENTI DA NON PERDERE

📍 Venerdì 20 giugno – Cena a più mani | Belvedere di Castagnole

Una tavolata sotto le stelle, tra profumi, risate e piatti unici creati dai ristoratori del borgo.
In occasione della Notte Romantica nei Borghi più belli d’Italia, si cena al chiaro di luna con un menu esclusivo. Ospite speciale: Sonia De Castelli.

Prenotazione obbligatoria: 0141 875633 – info@lanze.it (entro il 18/06)

📍 Sabato 21 giugno – “La Notte del Tartufo” | Cena sensoriale nel Borgo dei Noccioli

Tra i noccioleti del Borgo dei Noccioli, lo chef Diego Bongiovanni guida una cena spettacolare, con musica dal vivo del pianista Pietro Verna.
Un’esperienza sensoriale immersiva, in onore dell’11° anniversario UNESCO dei paesaggi vitivinicoli di Langhe-Roero e Monferrato.

Prenotazioni su: fieratartufonero.com/attivita-acquistabili (entro il 17/06)

CASTAGNOLE TRUFFLE TOUR

Sabato e domenica, i bar e i ristoranti del borgo propongono aperitivi a tema tartufo nero estivo, abbinati ai migliori vini della zona.
Un modo perfetto per perdersi e ritrovarsi… al gusto giusto.

Villaggio delle Eccellenze e Mercato del Tartufo

📍 Sabato 21 (dalle 16.00) e domenica 22 giugno (tutto il giorno), il centro storico accoglie:

• Produttori locali
• Tartufai e commercianti
• Specialità gastronomiche piemontesi

📍 Domenica pomeriggio si premiano i tartufi più pregiati!

La Cerca del Tartufo dal vivo
Nel parco del Municipio, sabato ore 17:30 e domenica ore 10:30 e 17:30: dimostrazione pratica con trifolao e cane da tartufo, a cura del Centro Nazionale Studi del Tartufo.

Antonio Degiacomi, Presidente del Centro Nazionale Studi Tartufo, lo dice chiaramente: “Il tartufo nero estivo è una risorsa ancora da scoprire. Nero Sublime è il suo momento.”

Il festival è promosso dal Comune di Castagnole delle Lanze con il sostegno della Regione e del Consiglio Regionale del Piemonte, il patrocinio della Provincia di Asti e la collaborazione di realtà come il Centro Nazionale Studi Tartufo, l’Accademia MÚSES e PTQ.

Info, dettagli e prenotazioni su: www.fieratartufonero.com

Amici di Gite Fuori Porta, ci vediamo a Castagnole delle Lanze per un weekend di emozioni, tartufi e bellezza!
Seguiteci nei prossimi giorni per curiosità, foto, storie e aggiornamenti in tempo reale.
Che il profumo del tartufo vi guidi.

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