🌰🍂 Sagra della Castagna 2025 a Barge: un tuffo nei sapori autunnali del Monviso

Dal 3 al 7 ottobre 2025, il borgo di Barge, incastonato tra le valli del Monviso, celebra l’autunno con la tradizionale Sagra della Castagna, inserita nell’ambito dell’8brata Bargese, la rassegna che unisce enogastronomia, cultura e tradizioni locali.

🍁 Un programma ricco di eventi

La manifestazione si apre venerdì 3 ottobre con la 11ª Sagra del Fritto Misto alla Piemontese, un piatto simbolo della cucina locale, accompagnato da agnolotti alla castagna e crostata. Il sabato 4 ottobre è dedicato ai Mundaj (i tradizionali gnocchi di castagne) e alle Frittelle di mele, mentre domenica 5 ottobre si svolgerà la III Sagra della Porchetta di Messer Banchio, un omaggio alla gastronomia bargese. La serata di domenica prevede una Cena Animata, un’occasione per gustare piatti tipici in compagnia. Martedì 7 ottobre, la manifestazione si conclude con la 16ª Sagra della Bagna Cauda, piatto autunnale per eccellenza.

🏛️ Attività e intrattenimento

Il Pala8brata, allestito presso l’Oratorio di Barge, ospiterà numerosi eventi, tra cui la Fiera Artigianale e dei Prodotti Tipici domenica 5 ottobre, con esposizioni di artigianato locale e prodotti enogastronomici. Sempre domenica, si terranno i Vei Meste, tradizionali cortei in costume che rievocano le antiche usanze del paese, e il Mercatino Scambio/Baratto, un’occasione per scoprire oggetti d’epoca e curiosità. Lunedì 6 ottobre, la mattina sarà animata dalla Fiera d’Autunno, mentre la sera, alle ore 21, il Pala8brata ospiterà una commedia dialettale piemontese, offrendo un momento di svago e risate per tutti.

🌰 Un viaggio nei sapori del Monviso

La Sagra della Castagna è l’occasione ideale per scoprire i Sapori del Monviso, con piatti tipici preparati con ingredienti locali e castagne raccolte nei boschi circostanti. Un percorso gastronomico che valorizza le tradizioni culinarie della zona e offre ai visitatori un’esperienza autentica e coinvolgente.

📍 Dove e quando

• Dove: Pala8brata, Oratorio di Barge, Via Ponte Nuovo

• Quando: Dal 3 al 7 ottobre 2025

• Ingresso: Gratuito

• Info: Pro Loco Barge – Tel. 0175 346523 – Email: sola.mauro58@gmail.com

Per ulteriori dettagli e aggiornamenti, visita la pagina ufficiale dell’evento su Facebook: Sagra della Castagna Barge 2025